Olivier Leflaive, une passion pour les grands vins de Bourgogne
La Maison Olivier Leflaive incarne l’élégance et la tradition des vins bourguignons, avec une philosophie ancrée dans l’amour du terroir et la transmission d’un savoir-faire unique. Fondée en 1984, cette maison familiale s’engage à préserver l’authenticité de ses parcelles, assurant à chaque vin une expression fidèle de son origine.
Guidée par l’esprit de partage, Olivier Leflaive a créé un lieu où clients et passionnés vivent une immersion totale, de la vigne au verre, en découvrant l’histoire et la culture bourguignonne dans un cadre d’exception.
À la Maison Olivier Leflaive, la promesse de produire des Grands Vins repose sur un respect profond du terroir et un héritage riche. Fondée avec l’intention de préserver l’âme et la personnalité des vins grâce à une approche parcellaire, la Maison incarne des valeurs authentiques tout en suscitant des émotions chez ses dégustateurs.
Forts de leur expérience de plus de quarante ans, Olivier et Patrick Leflaive ont cultivé une ambiance familiale où le partage et l’hospitalité sont au cœur de chaque interaction. Depuis sa création en 1984, la Maison a su se développer tout en maintenant un engagement constant envers la qualité. Avec une équipe de près de 50 passionnés, elle a pour ambition de faire découvrir la Bourgogne et ses trésors viticoles au monde entier, tout en offrant aux visiteurs une expérience immersive unique dans ses vignobles de Puligny-Montrachet.
Un voyage immersif au cœur des vins de Bourgogne
À la Maison Olivier Leflaive, la production de Grands Vins débute dans les vignes, où chaque saison est une occasion de cultiver un savoir-faire transmis de génération en génération. Le vignoble, qui s’étend sur 26 hectares et comprend 82 Climats prestigieux, est le fruit d’un engagement constant envers la qualité et le respect de l’héritage familial. Depuis ses débuts avec les 1700 pieds de vigne à Puligny-Montrachet Les Meix, la Maison a su bâtir sa réputation en cultivant une diversité de terroirs, notamment à Puligny-Montrachet, Meursault et Chassagne-Montrachet.
Respectueuse de son environnement, l’équipe de la Maison adopte une viticulture durable, certifiée Haute Valeur Environnementale, en se conformant aux exigences de la nature et en minimisant son impact sur le vignoble. Chaque action, du labourage à la taille, est pensée pour optimiser la qualité du raisin tout en préservant la santé du sol. Grâce à cette approche novatrice, Olivier Leflaive a développé une gamme variée de vins qui met en avant l’élégance et la finesse des appellations bourguignonnes, rendant hommage à la richesse de la région.
Pourquoi choisir Olivier Leflaive ?
UNE TRADITION FAMILIALE
Choisir Olivier Leflaive, c’est s’engager auprès d’une maison de vin familiale qui incarne l’héritage et la passion pour la viticulture bourguignonne. Depuis sa fondation en 1984, la Maison a su préserver les traditions tout en intégrant des pratiques modernes, garantissant ainsi la qualité exceptionnelle de ses Grands Vins.
UNE APPROCHE ÉCOLOGIQUE ET DURABLE
La Maison Olivier Leflaive se distingue par son engagement envers une viticulture respectueuse de l’environnement. Certifiée Haute Valeur Environnementale, elle applique des méthodes durables qui minimisent l’impact sur la nature tout en maximisant la qualité des raisins.
UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE
En choisissant Olivier Leflaive, vous ne vous contentez pas de déguster des vins raffinés ; vous vous offrez une immersion complète dans l’univers bourguignon. La Maison invite les amateurs de vin à explorer les subtilités de ses cuvées et à découvrir les secrets de la vinification.
Les coups de cœur de GRAPP & CO
Bourgogne Aligoté 2021
Vin Blanc
Découvrez le Bourgogne Aligoté 2021, un vin blanc délicat et savoureux, provenant des vignes situées à Puligny-Montrachet et Corpeau. Avec ses notes de foin coupé et une touche beurrée, il offre une bouche friande et gourmande, parfaite pour accompagner un jambon persillé ou un kir. Élevé en cuves inox pendant 10 mois, ce vin possède une belle fraîcheur et un potentiel de conservation jusqu’en 2026.
Santenay 2018 1er Cru Passetemps
Vin Rouge
Savourez le Santenay 2018 1er Cru Passetemps, un vin rouge raffiné élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir. Issu de vignes de 40 ans, ce vin bénéficie d’une vinification minutieuse avec une fermentation en cuve ouverte et un élevage de 15 mois en fût, dont 25 % de fûts neufs. Avec un nez frais et représentatif de son terroir, il offre en bouche une intensité équilibrée et des notes fruitées.
Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020
Vin Blanc
Découvrez le Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020, un vin blanc élégant élaboré à 100 % à partir de Chardonnay. Ce vin, provenant de vignes de 40 ans situées sur un terroir argilo-calcaire à Buxy, se distingue par sa vinification soignée : pressage immédiat des raisins et élevage de 12 mois en fût, dont 18 % de fûts neufs. En bouche, il se révèle plein et rond, offrant des notes minérales, épicées et de noisette. Idéal pour accompagner des terrines de légumes ou des fromages